麺🍜
他では食べられないこだわりの麺類をどうぞ。
生姜醤油ラーメン
新潟5大ラーメン長岡名物！ 食べるとなぜかホッとする！生姜の効いたこだわりの醤油ラーメン！ トッピングのチャーシューを選んでチャーシュー麺にしてもGOOD！
￥1,250
とんこつラーメン
ゲンコツと野菜をじっくり煮込んだこだわりスープ！ クセがなくあっさり食べられるとんこつラーメン！ 中太ちぢれ麺！
￥1,350
味噌ラーメン
独自にブレンドしたこだわりの味噌！ 中太ちぢれ麺でもやしと食べるとよく絡んであっさり絶妙！
￥1,350
燕ホワイト
商標登録済み！オリジナル！ チャッチャ背脂と刻み玉ねぎがスープにマッチ！ 燕系背脂をとんこつベースにアレンジした魚介系背脂ちぢれ太麺！ 油増しも可能です。
￥1,400
焼きそば
麺はラーメンに使用する中太麺！ 大量の野菜、チャーシュー、麺をこだわりソースで香ばしく炒めた満足の一品！
￥1,480
ご飯🥄
定番の炒飯をご用意しております。
ライス
ふっくら炊いた美味しいご飯です。
￥220
チャーハン
強火で炒め、パラパラだけどしっとり仕上げた自慢のチャーハン！
￥1,100
生姜チャーハン
強火で炒めたパラパラでしっとりチャーハンに、醤油漬け刻み生姜を入れたいちまるオリジナルチャーハン！
￥1,100
エビチャーハン
本格的な味わいの贅沢なエビチャーハンです。エビの香りがドンときます！
￥1,200
チャー玉チャーハン
チャーハンに米が見えないくらいのチャーシューと味玉を乗せ、甘辛いタレとネギをプラスした斬新贅沢な一品！ いちまるオリジナルで大人気チャーハン！！
￥1,550
牛ハラミステーキ丼
牛ハラミには、タンパク質、鉄分、カリウムなどが豊富に含まれており、この一品でタンパク質は約25gも含まれています！ じっくり焼きミディアムレアに仕上げ、バターオニオンソースをかけた贅沢な丼！ おすすめです！
￥1,650
弁当🍱
丁寧に作り上げたおかずをふんだんに詰めたお弁当です。
牛ハラミ焼き弁当
食べ応えのある贅沢な牛ハラミ弁当！
￥1,200
豚の生姜焼き弁当
みんな大好きな生姜焼き弁当！
￥1,200
厚切り牛タン弁当
特別感満点！！厚切りの牛タンをニンニク油と塩胡椒で焼いたシンプルだけど贅沢な弁当。
￥2,800
おつまみ🍻
絶妙な味わいが、ビールやハイボールと相性抜群です！
おつまみ煮卵
特製タレに漬け込んだ半熟のおつまみ玉子。 ちょっとしたおつまみに最適！
￥200
餃子
いちまる人気の焼き餃子。 ビールやハイボールのドライ系のお酒にぴったり！ もちろんご飯のお供に！
￥550
ネギチャーシュー
自家製柔らかチャーシューと細切りネギに醤油ラーメンのカエシ、ごま油をかけた一品。 常連のお客様は大体ご注文して頂ける人気メニューです！
￥950
チャーシューメンマ盛り
自家製柔らかチャーシューとじっくり煮込んだメンマに、ネギ、醤油ラーメンのカエシ、ごま油をかけた一品。ラーメン屋ならではのおつまみ！ これまたお酒に合う！
￥950
チャーとろ玉子
当店オリジナルメニュー！ 玉ねぎ、チャーシューの上に半熟玉子を乗せ、秘伝の甘辛いタレをかけた最強の組み合わせ！
￥950
炒め物🥢
当店自慢の逸品を単品で。
もつ煮込み
柔らかくなるまで煮込んだ豚モツを、昔ながらの味噌ベースの味付けに仕上げました。 おウチで食べるモツとは柔らかさが違うと思います！
￥880
砂肝ガーリック塩焼き
コリコリが癖になる砂肝を一度素揚げし、ガーリックオイルと塩胡椒で炒めた大人気メニューです。 お酒が進む最強おつまみ！！
￥980
焼き物🔥
他では食べられないこだわりの料理です。
デカねぎ間串
定番のネギマがでっかくなっちゃった！ ジューシーに焼き上げました。塩orタレをお選びいただけます。(写真は2本ですか、1本の値段です)
￥350
牛ハラミ串
こだわりの上質な牛ハラミをベストに焼き上げた串焼き。2本付き。 塩orタレからお選び頂けます。
￥880
串焼き盛り合わせ4本
当店の串焼きを一度に味わえるお得なセットです。 味付けと串の種類は基本スタッフお任せです。 種類はモモ、皮、ナンコツ、鳥ハラミ、ぼんじり、白モツ、つくねから４種です。 ご希望の串と味付けが有ればなんなりと！
￥840
串焼き盛り合わせ7本
当店の串焼きを一度に味わえるお得なセットです。 味付けは基本スタッフにお任せです。ご希望が有ればなんなりと！ 種類はモモ、皮、ナンコツ、白もつ、鳥ハラミ、ぼんじり、つくねです。
￥1,400
厚切り牛タン焼
食べ応えのある厚切り牛タン焼を贅沢におウチでお楽しみいただけます！
￥2,200
揚げ物🍤
サクッと揚げています。
ガーリックポテト
一口食べるとガーリックバターが病みつきになるホクホクポテトです。 おつまみに最適！
￥750
鶏の唐揚げ
外はカリッと&中はジューシー！秘密の隠し味が入った特製タレに漬け込み、店独自にブレンドした粉をつけて揚げました。ご飯にもお酒にも合う濃い味です！
￥800
鶏唐レモン和え
いちまる自慢の鳥の唐揚げを甘辛すっぱいレモンタレにくぐらせた一品。生レモンと一緒に食べると尚旨い！新潟県燕市吉田のソウルフードB級グルメ！ご飯にめちゃくちゃ合います！！
￥820
タコ唐揚げ
タコのうま味がたまらない！ぷりぷり唐揚げです！
￥780