Burgers & Wine Tripla

Black Gold Burger + Fries

Grillattu punasipuli, valkosipulimajoneesi. Black Angus -pihvi, Monterey Jack -juusto, paahdettu punajuuri, makean suolainen pekonihillo, mustavalkosipulimajoneesi, rucola. //// Black Gold Burgerin salaisuus piilee mustavalkosipulista valmistetussa samettisessa ja täyteläisessä mustavalkosipulimajoneesissa. Kulinaristinen mustavalkosipuli on ollut jo vuosia hyvin trendikäs raaka-aine länsimaissa, jolla kerrotaankin olevan hyviä terveysvaikutuksia. Alunperin Aasiasta kotoisin oleva raaka-aineen on myös uskomuksien mukaan uskottu tuovan syöjilleen pitkää ikää.

B&W Lunch

Porsaan lehtipihvi, maustevoita (sis. kalaa) ranskalaiset ja päivän kasvikset

Lounasburger & Fries

TIISTAI 4.6 Ragu Smash Burger & Fries KESKIVIIKKO 5.6. Pineapple & Nduja Burger & Fries TORSTAI 7.6. Goat Smash Burger & Fries PERJANTAI 8.6. Dry Aged Burger & Fries

Kasvislounasburger & Fries

TIISTAI 4.6. Juicy & Crispy Veggie Burger & Fries KESKIVIIKKO 5.6. Black Gold Veggie Burger & Fries TORSTAI 7.6. Double Cheese Veggie Burger & Fries PERJANTAI 8.6. Tijuana Veggie Burger & Fries

Rapeaa karamellipossua aasialaisittain

Rapeaa porsaankylkeä, mangosalsaa, korianteria, chiliä, ja herkullista karamellikastiketta.

Talon Burrata

Talon burrataa, basilikaöljyä, tomaattia, lipstikkapestoa, saksanpähkinöitä ja leipämurua.

SEASONAL: Habanero Smash

abaneromajoneesi, sinappi, ketsuppi, Myrttisen valkosipulikurkku, marinoitua punasipulia, rapea pekonia, 2x 70g smashpihvi, cheddaria

Double Smash Burger

Ketsuppi, sinappi, pikkelöity punasipuli, myrttisen suolakurkku, cheddaria, 2x 70g smashpihvi ja chili-bearnaisemajoneesia

Goat Smash

Paprikahilloke, rapeaa valkosipulia, marinoitua punasipulia, 2x 70g smashpihvit, grillattua vuohenjuustoa, paprikamajoneesia ja rucolaa

Ragu Smash Burger

Pitkään haudutettu italialainen härkäragu, 18kk kypsytetty parmesaani, smashpihvi, cheddar, marinoitu punasipuli, pikkelöity fenkoli, rucolanverso, chilimajoneesi

Dry Aged Burger

Briossisämpylä. Pikkelöity punasipuli, makean suolainen pekonihillo, laavakivillä grillattu Dry Aged naudanlihapihvi, Monterey Jack -juusto, Chili-Bearnaismajoneesi, rucola. Tämän burgerin sielu on Dry Aged -pihvissä, jota on kypsytetty vähintään kolme viikkoa tarkoin säädellyissä olosuhteissa Dry Aged -kypsytyskaapissa. Kypsytysprosessin aikana lihasta haihtuu kosteutta ja siihen muodostuu myoglobiinia, joka muuttaa lihan väriä tummemman punaiseksi. Lisäksi, lihan koostumus mureutuu ja makuun muodostuu vivahdus pähkinän ja voin makua.

Black Gold Burger

Grillattu punasipuli, valkosipulimajoneesi. Black Angus -pihvi, Monterey Jack -juusto, paahdettu punajuuri, makean suolainen pekonihillo, mustavalkosipulimajoneesi, rucola. //// Black Gold Burgerin salaisuus piilee mustavalkosipulista valmistetussa samettisessa ja täyteläisessä mustavalkosipulimajoneesissa. Kulinaristinen mustavalkosipuli on ollut jo vuosia hyvin trendikäs raaka-aine länsimaissa, jolla kerrotaankin olevan hyviä terveysvaikutuksia. Alunperin Aasiasta kotoisin oleva raaka-aineen on myös uskomuksien mukaan uskottu tuovan syöjilleen pitkää ikää.

Veggie Black Gold Burger

Grillattu punasipuli, valkosipulimajoneesi. grillattu kasvispihvi (soijaproteiini) Monterey Jack -juusto, punajuurirelissi, mustavalkosipulimajoneesi, rucola.

Juicy & Crispy Veggie Burger

Grillattu punasipuli, valkosipulimajoneesi, rapea jäävuori- ja romainesalaatti, mehukas Incredible Burger -kasvispihvi, Monterey Jack -juusto, grillattu munakoiso, tomaatti, rucola. Saatavilla vegaanisesti +1€ (klikkaa vegaaninen sämpylä)

Tijuana Veggie Burger

Avokado-jalapenomajo, raikas pico de gallo salsa, grillattua punasipulia, grillattu kasvispihvi soijaproteiinista, cheddaria

Amarone Wagyu

Wagyu-häränlihapihvi, Tommasin Amarone-cheddar, tervamajoneesia, pikkelöityä punasipulia, rucolanversoa mustavalkosipulimajoneesia,

Pineapple & Nduja Burger

Habaneroketsuppia, marinoitua punasipulia, rapeaa romainea, Black Angus häränlihapihvi, Monterey jack-juustoa, ndujaa, marinoitua ja grillattua ananasta, chilimajoneesia

Fries

Koururanskalaiset

Fries & Parmesan Reggiano

Vähintään 18kk kypsytettyä parmesaania raastettuna ranskalaisten päälle.

New Harvest

Uuden sadon perunoita, tuoretta valkosipulia, creme fraiche, lehtipersiljaa, yritti-leipämurua.

Loaded Fries

Koururanskalaisia, pica de galloa, creme frachea, korianteria, tuoretta jalopenoa

Garlic Mayo

Valkosipulimajoneesi

Chili Mayo

Chilimajoneesi

Chili Bearnaise Mayo

Chili-bearnaisemajoneesi

Black Garlic Mayo

Mustavalkosipulimajoneesi

Truffle Mayo

Tryffelimajoneesi

Mayo

Majoneesi

Vegan Garlic Mayo

Vegaaninen valkosipulimajoneesi

Coca Cola 0.33L

Coca Cola Zero 0.33L

Fanta 0.33L

Lurisia – La Nostra - Limonata – 0,275 L

Italialainen sitruunalimonadi *tuotteen maahantuoja saattaa muuttua lasipullo, 14,55€/l

Lurisia – La Nostra – Aranciata

Italialainen appelsiini-limonadi *tuotteen maahantuoja saattaa muuttua lasipullo, 14,55€/l

Brooklyn Special Effect Lager 0,33l

Brooklyn Special Effect IPA 0,33l

PARTY BOX FOR 5

10kpl Paneroitua broilerinsisäfilettä 5kpl Aiolidippejä 5kpl Double Smash Burgeria 5kpl Parmesaani ranskalaisia