Πεσκανδρίτσα

Άρτος

Σπανάκι Ρόκα

Φρέσκο φύλλο σπανάκι, ρόκα, λιαστή ντομάτα, μανούρι, τσιπς τορτίγια, βινεγκρέτ βαλσάμικου με μέλι και κρέμα βαλσάμικου

Χωριάτικη

Ντομάτα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, ελιές, φέτα τυρί, κρεμμύδι, ρίγανη και ελαιόλαδο

Χόρτα

Χόρτα εποχής

Παντζάρι

Σαλάτα Πεσκανδρίτσα με θράψαλο

Διάφορα λαχανικά του κήπου, ψητό θράψαλο ζουλιέν, αγγούρι, ντοματίνια, , crumble soya-wasabi, βινεγκρετ honey-lime και πέστο αβοκάντο

Τραγανή Χαλούμισα

Σπανάκι ρόκα, καλαμπόκι, αγγούρι, ψητό χαλούμι, φιλέ αμυγδάλου, κραμπλ παντζαριού και μαύρο σουσάμι, ιτάλιαν ντρέσιγκ και βαλσάμικο σμέουρο

Αγγουροντομάτα

Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά και ελιές

Πατάτα Τηγανιτή

Μανιτάρια Σχάρας

Μανιτάρια πλευρώτους με χαλούμι σχάρας και κρέμα βαλσάμικου

Kολοκυθάκια Τηγανιτά

Με τζατζίκι

Κολοκυθοκεφτέδες

Χειροποίητους με τζατζίκι

Τυροκροκέτες

Χειροποίητες με διάφορα τυριά και μπαχαρικά

Καυτερή Πιπεριά

Μελιτζάνα Πεσκανδρίτσα

Μελιτζάνα τηγανιτή γλασαρισμένα κόκκινα ντοματίνια ,κρέμα τυριού με αρωματικά, τριμένη φέτα και καραμελωμένο κρεμμύδι

Μελιτζάνα Ψητή

Ντομάτα,τυρί φέτα,σκόρδο και μαϊντανό

Καρπάτσιο κολοκυθάκια

Ψητό κολοκυθάκι, καβούρι, κρέμα τυριού αρωματισμένη με φρέσκα βότανα

Σπαράγγια ψητά

Με μαγιονέζα μανιταριών, κρέμα παρμεζάνας, και λάδι τρούφας

Αρατσίνι γαρίδας

Τραγανές μπάλες ριζότου με γαρίδα και αρωματικά πάνω σε μαρμελάδα ντομάτας -πιπεριάς και κρέμα παρμεζάνας

Λαγωτό χταπόδι

Χταπόδι σωτέ με φρέσκα βότανα, σάλτσα μαυροδάφνης και πικάντικη σκορδαλιά

Φάβα Σαντορίνης

Με παραδοσιακή συνταγή απο Σαντορίνη

Τζατζίκι

Χειροποίητο

Τυροκαυτερή

Χειροποίητη

Ταραμάς Λευκός

Μελιτζανοσαλάτα

Χειροποίητη

Ποικιλία Αλοιφών

Καβουροσαλάτα

Χειροποίητη

Mαστέλο Χίου Σχάρας

Με τσάτνεϊ λεμόνι

Φέτα Πανέ

Mε μέλι, σουσάμι και πέρλες από λευκό βαλσάμικο με άρωμα σύκου

Φέτα

Με λαδορίγανη

Κεφαλοτύρι Σαγανάκι

Ταλαγάνι Σχάρας

Με τσάτνεi αχλάδι

Mπουγιουρντί

Σκουμπρί Καπνιστό

Λακέρδα

Πιατέλα Αλμυρών

Τσίρος καπνιστός

Γαύρος Μαρινάτος

Χειροποίητος

Χταπόδι ξυδάτο

Χειροποίητο

Μυλοκόπι

Τσιπούρα

Φαγγρί

Σαρδέλα Παντρεμένη

Ουρίτσες Σαγανάκι

Κουτσομούρα Τηγανιτή

Χταπόδι σχάρας

Χταπόδι Λιαστό Θάσου

Mύδια σαγανάκι με λευκή σάλτσα

Καλαμάρι Τηγανιτό

Μύδια Αχνιστά με Κέλυφος

Γαρίδες Σχάρας

Μπακαλιάρος

Ξαλμυρισμένος μπακαλιάρος με σκορδαλιά

Σαρδέλα Σχάρας

Γαύρος Τηγανιτός

Ουρίτσες Τηγάνι

Μπακαλιαράκια Τηγανιτά

Θράψαλο Γόνος

Μυδοπίλαφο

Γαρίδες Σαγανάκι

Με κόκκινη σάλτσα και καυτερή πιπεριά

Καλαμάρι Σχάρας

Καλαμάρι Σχάρας Γεμιστό

Με ντομάτα και φέτα

Θράψαλο Σχάρας

Θράψαλο Σχάρας Γεμιστό

Με ντομάτα και φέτα

Κριθαρότο Θαλασσινών

Χταπόδι, θράψαλο, μύδια, φρέσκα βότανα και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Ριζότο Θαλασσινών

Γαρίδες, θράψαλο και φρέσκα μυρωδικά

Σπαγγέτι με Γαρίδες

Με Φρέσκα βότανα σε σάλτσα μπισκ με εσανς πορτοκάλι

Ριζότο Μανιταριών

Με διάφορα μανιτάρια

Σπαγγέτι nero με σουπιά

Μαύρο σπαγγέτι με μελάνι σουπιάς, σουπιά, κολοκυθάκι , φρέσκια σάλτσα ντομάτας, φρέσκο κρεμμυδάκι και σπανάκι

Καλαμαράτα με καλαμάρι

Με κομματάκια καλαμάρι, ντοματίνια και κρέμα βουτύρου

Φιλέτο Κοτόπουλο

Σερβιρισμένο με σάλτσα λεμονοθύμαρου και τηγανιτές πατάτες

Μπιφτεκάκια Σχάρας

Σερβιρισμένο με τηγανιτές πατάτες

Τηγανιά Κοτόπουλο

Kομματάκια κοτόπουλο απο φιλέτο, με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά

Πανσέτες

Σερβιρισμένο με τηγανίτες πατάτες και σάλτσα μπάρμπεκιου

Μαγικό Βουνό 0,75 l

Nico Lazaridi, sauvignon blanc

Βίβλια Χώρα 0,75 l

Ασσύρτικο, sauvignon

Μαλαγουζιά Γεροβασιλείου 0,75 l

Σύννεφο Λευκός 0,75 l

Λευκός ημίγλυκος

Κτήμα Γεροβασιλείου 0,75 l

Μαλαγουζιά ,Ασύρτικο

Σαντορίνη Ασύρτικο

Κτήμα Αργυρού 0.75l

Σαμαρόπετρα Κυρ-Γιάννη 0.75l

Sauvignon blanc

Σύννεφο Ροζέ 0,75 l

Ροζέ ημίγλυκος 750ml

Anastasia Manolesakis 0,75 l

Ροζέ ημίγλυκος

Θέμα Παυλίδη 0,75 l

Αγιωργίτικο, syrah

PORTES KTHMA SKOYRA

ΚΟΚΚΙΝΟΣ ΟΙΝΟΣ ΞΗΡΟΣ MERLOT

Πλωμάρι

Βαρβαγιάννη Πράσινο

Ούζο 12

Μίνι

Μαγεία

Βαρβαγιάννη Μπλε

Mπαμπατζίμ

Ηδωνικό

Ματαρέλλη

Τσιλιλή Χωρίς Γλυκάνισο

Τσιλιλή Με Γλυκάνισο

Δεκαράκι Μοσχάτο

Αποστολάκη Χωρίς Γλυκάνισο

Αποστολάκη Με Γλυκάνισο

Ηδωνικό Χωρίς Γλυκάνισο

Ηδωνικό Με Γλυκάνισο

Μετέωρο Χωρίς Γλυκάνισο

Μετέωρο Με Γλυκάνισο

Μπαμπατζίμ Χωρίς Γλυκάνισο

Μπαμπατζίμ Με Γλυκάνισο

Τυρνάβου Χωρίς Γλυκάνισο

Τυρνάβου Με Γλυκάνισο

Καλαιτζή Χωρίς Γλυκάνισο

Καλαιτζή Με Γλυκάνισο

Οικογένεια Κατσαρού Χωρίς Γλυκάνισο

Άλφα 0.33 l

Amstel 0.33 l

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

Sprite 0.33 l

Fanta Πορτοκαλάδα 0.33 l

Fanta Λεμονάδα 0.33 l

Schweppes Σόδα 0.33 l

Amita Motion 0.33 l

Amita Βυσσίνο 0.25 l