ΟΡΕΚΤΙΚΑ
D.I.Y. Spicy Chicken Taco
Τραγανά tacos με ζουμερό κοτόπουλο, guacamole και πικάντικη σάλτσα ντομάτας
14,00 €
Steak Sandwich
Φιλέτο Μοσχαριού σε προζυμένιο ψωμί με σάλτσα tartare, ντομάτα, κρεμμύδι και jalapeno
12,00 €
Tender Bio Farmer Chicken Katsu Sando
10,00 €
Tuna Tartare Explosion
17,00 €
Σφυρίδα Αθηναϊκή Ceviche
22,00 €
Salmon Tartare D.I.Y
20,00 €
Beef Carpaccio
Με φρέσκια μαύρη τρούφα,aioli και horseradish
20,00 €
ΣΑΛΑΤΕΣ
Όλα τα dressings & sauces είναι σπιτικά και ετοιμάζονται από τον Chef στο κατάστημα. Σερβίρονται σε ξεχωριστό σκεύος και τα προσθέτεις
Caprese με Φρέσκια Burrata
Burrata,χειροποίητο πέστο βασιλικού,τοματίνια confit,crumble κουκουνάρι
17,00 €
Vitamina
Με σπανάκι, αχλάδι, cranberries, καρύδια και gorgonzola
15,00 €
Σαλάτα Panzanella
Τοματίνια,φινόκιο,παξιμάδια χαρούπι,βασιλικος
16,00 €
Chicken Ταμπουλέ
Με κοτόπουλο ψητό, πλιγούρι, μπρόκολο, και vinaigrette ταχίνι
16,00 €
Total Green Salad
Με αγγούρι, αλμύρα, avocado και φιστίκι
15,00 €
PASTA
Paccheri Pasta με χοιρινό Iberico
Σιγομαγειρεμένος λαιμός μαύρου χοίρου,σόγια -μέλι ,paccheri
23,00 €
Cacio e Pepe Tartufo
Με pecorino romano, πιπέρι μαδαγασκάρης, φρέσκια μαύρη τρούφα και spaghetti
33,00 €
Spaghettini Αυγοτάραχο
Άρωμα λεμονιού,πιπέρι Μαδαγασκάρης
28,00 €
Σφυρίδα Linguini
Με λεμονόχορτο, ντοματίνια και εσπεριδοειδή
26,00 €
Udon Noodles Imam
Μελιτζάνες confit, μυρωδικά και φέτα
20,00 €
Orecchiete Γιουβαρλάκια
Κιμάς Black Angus Αμερικής και σάλτσα αυγολέμονο
21,00 €
ΚΡΕΑΣ & ΨΑΡΙ
Beef Burger Black Angus
Sherry vinegar mayo, bacon, cheddar, πίκλες, πατάτες τηγανητές
24,00 €
The Classic Schnitzel απο χοιρινό Βιολογικής Εκτροφής
Χοιρινό βιολογικής εκτροφής, μαγιονέζα σινάπι
21,00 €
Μπούτι Πάπιας
Μαγειρεμένο confit για 16 ώρες, σερβίρεται με σάλτσα a l' orange
26,00 €
Tagliata
Beef fillet, μανιτάρια και μπρόκολο στον ξυλόφουρνο
35,00 €
Steak Τόνου
Με φακές beluga, salsa kabayaki και wasabi mayo
26,00 €
Spicy Chicken
Με ζουμερό μπούτι κοτόπουλο, salsa pico de gallo, γιαούρτι και μπρόκολο στον ξυλόφουρνο
22,00 €
Chateaubriand για 2 άτομα 500 g
Με Pepper sauce ,bearnaise ,ψημένο στον ξυλόφουρνο. Συνοδεύεται με τηγανητές πατάτες
88,00 €
SUSHI
Rock Shrimp Tempura
Με πικάντικη mayo sauce
15,00 €
Sashimi
2 τμχ
5,50 €
Nigiri
2 τμχ
5,50 €
Vegeterian Inside Out Maki Roll
9,00 €
California Inside Out Maki Roll
15,00 €
Salmon Teriyaki Special Maki Roll
8 τεμάχια
21,00 €
Shrimp Tempura Inside Out Maki Roll
13,00 €
Spicy Tuna Inside Out Maki Roll
14,00 €
Red Dragon Maki Roll
8 τεμάχια. Tempura, salmon, asparagus
22,00 €
Rainbow Inside Out Maki Roll
15,50 €
Salmon Avocado Inside Out Maki Roll
13,00 €
OMG Special Maki Roll
8 τεμάχια
21,00 €
Tiger Maki
Φιλέτο μοσχάρι tataki, σπαράγγια, teriyaki σως, τρούφα
20,00 €
Toro Maki
Τόνος, jalapenos πιπεριά, τρούφα, σως yuke, σπαράγγια
18,00 €
Spicy Salmon Maki Roll
13,00 €
East Roll
Boiled shrimp and avocado topped
21,00 €
ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
Πουρές Πατάτας
Με λάδι τρούφας
7,00 €
Πράσινη Γαλλική Σαλάτα
Με λαδολέμονο δυόσμου και μυρωδικά
6,00 €
Φρεσκοτηγανισμένες πατάτες
5,00 €
Dip Παρμεζάνας 0.07 l
0,80 €
Ψωμί
1,20 €
Μπρόκολο στον Ξυλόφουρνο
5,00 €
French Fries με Φρέσκια Μαύρη Τρούφα
10,00 €
Sauce Bearnaise 0.07 l
1,00 €
Dip Ketchup 0.07 l
0,70 €
Dip Μουστάρδα 0.07 l
0,70 €
Dip Μαγιονέζα 0.07 l
0,70 €
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ / ΜΠΥΡΕΣ
Coca-Cola 0.25 l
2,00 €
Coca-Cola Light 0.25 l
2,00 €
Coca-Cola Zero 0.25 l
2,00 €
Tonic 0.25 l
2,00 €
San Pellegrino 0.25 l
2,50 €
Noam
Αφιλτράριστη Βαυαρίας
4,50 €(5%vol)
Asahi
Ιαπωνία
4,50 €(5%vol)
ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ
Muses Estate 9
Assyrtiko/Trebbiano
22,00 €(5%vol)
Apla
Malagouzia/Assyrtiko
25,00 €(5%vol)
ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ
A-Muse Mousses Estate
Mouhtaro/Sauv Blanc
24,00 €(5%vol)
Alpha Estate
Xinomavro
33,00 €(5%vol)