COFFEE
Espresso Double
2,00 €
Freddo Espresso
2,40 €
Americano
2,10 €
Cappuccino
2,60 €
Latte
2,60 €
Flat White
2,60 €
Freddo Cappuccino
2,60 €
Cold Brew
Χαρμάνι Αιθιοπίας
3,50 €
Filter Coffee
2,80 €
Golden Milk
Ρόφημα espresso με αρωματισμένο γάλα από κουρκουμά, κάρδαμο και κανέλα
3,50 €
Organic Cacao
Βιολογικό κακάο Peru από την ελληνική premium bougique εταιρεία KAKAU με ζάχαρη από άνθος καρύδας
3,50 €
Macchiato
2,20 €
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΊΟ
Baba Au Rhum
Το θρυλικό Γαλλικό γλύκισμα βουτηγμένο σε ρούμι με την φροντίδα του Baba Au Rum bar! Επίλεξε την γεύση που επιθυμείς
4,50 €
Εκμέκ
Με βιολογικό γάλα, καραμελωμένο τσουρέκι και κανέλα. Ελαφρύ σαν σύννεφο, μυρωδάτο σαν μωρό.
4,50 €
Spicy Baba
Μους από bitter σοκολάτα ποικιλίας Guanaja από την Καραϊβική, compote από μύρτιλλα, φράουλα, τζίντζερ και ρούμι, όλα αυτά πάνω σε ένα φρέσκο brownie βουτηγμένο σε παλαιωμένο ρούμι
5,50 €
Τάρτα Μαστίχα
Τραγανή βάση μπισκότου βανίλιας, κρέμα αρωματισμένη με λικέρ μαστίχας, cremeux λεμόνι-λάιμ και πραλίνα φιστικιού Αιγίνης
5,80 €
Κέικ της Ημέρας
6,00 €
Choux Gianduja
Choux με cremeux gianduja, mousse σοκολάτας γάλακτος και πραλίνα φουντουκιού, επάνω σε ένα σοκολατένιο sable
5,50 €
Macaron Tiramisu
Cremeux mascarpone espresso και καραμέλα καφέ με λικέρ καφέ
6,80 €
Τάρτα Γιαούρτι - Περγαμόντο
Τραγανή τάρτα βανίλιας με αμυγδαλοκρεμα αρωματισμένη με πορτοκαλι , cremeux περγαμόντο , namelaka γιαούρτι , gel περγαμόντο και τουιλ πέκαν
6,30 €
Chocolate Νibs
Αρωματικό financier σοκολάτας με αμύγδαλο , mousse σοκολάτας γάλακτος και πραλίνα με θρυμματισμένους κόκκους κακαο
6,20 €
ΤΟΥΡΤΕΣ
Οι Τούρτες φτιάχνονται κατόπιν Προπαραγγελίας με απαιτούμενο χρόνο προετοιμασίας 1 ημέρα
American Cheesecake
Κατόπιν Προπαραγγελίας με απαιτούμενο χρόνο προετοιμασίας 1 ημέρα. Ψημένο cheesecake με πλούσια κρέμα τυριού, τραγανή βάση μπισκότου με μαρμελάδα κόκκινων φρούτων και φρέσκα φρούτα. (6-8 άτομα)
37,00 €
Τούρτα Αμυγδάλου
Vegan - Κατόπιν Προπαραγγελίας με απαιτούμενο χρόνο προετοιμασίας 1 ημέρα. Μία μοντέρνα εκδοχή της τούρτας αμυγδάλου που συνδυάζεται με αρωματικό compote από φράουλα και βατόμουρο, ζουμερό κέικ βανίλιας, πλούσια mousse αμυγδάλου, διακοσμημένη με σαντιγί, φρέσκα φρούτα του δάσους και αμυγδαλόπαστα. (8-10 άτομα)
50,00 €
VEGAN ΕΠΙΛΟΓΕΣ
Peanut Chocolate
Σοκολατένια βάση με χειροποίητο φυστικοβούτυρο και ψημένα φυστίκια, μούς πικρής σοκολάτας, καραμέλα από βασιλικούς χουρμάδες και πραλίνα φυστικιού
4,90 €
Vegan Brownie χωρίς Ζάχαρη
Με γλυκοπατάτα για γεύση-έκπληξη και γλυκύτητα, πραλίνα και κρέμα φουντουκιού
4,00 €
Τάρτα Μηλο - Yuzu
Vegan τάρτα βανίλιας , αμυγδαλοκρεμα με yuzu, καραμέλα, compote μήλο -κανέλλα
6,30 €
ΜΠΑΡΕΣ
Μπάρα Δημητριακών με Μέλι
Με μέλι, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα
3,00 €
Vegan Μπάρα Δημητριακών
Με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς
3,50 €
ΚΟΥΖΙΝΑ
Φοκάτσια Sandwich
Με προσούτο, πέστο φιστικιού, ντοματίνια και μοτσαρέλα
5,00 €
Vegan Focaccia Sandwich
Χειροποίητη μαρμελάδα από πιπεριές Φλώρινας, vegan mozzarella, ανάμεικτη σαλάτα baby leaf και αρωματικά ελαιόλαδα
5,00 €
Κοτόπιτα
Μανιτάρια , πιπεριά ,τυριά ,καρυ
5,50 €
Χορτοπιτα
Σπανάκι ,βλήτα, πράσο, φέτα
4,80 €
ΤΣΑΙ
Matcha Latte
3,00 €
Chai Latte
Ζεστό γάλα αρρωτισμένο από μαύρο τσάι και μπαχαρικά (γαρύφαλλο, αστεροειδή γλυκάνισο, αγαύη και κανέλα)
3,30 €
Τσάι Kombucha
Bιολογικό τσάι ζυμωμένο με την τεχνική της Kombucha
6,00 €
Matcha Tea
2,80 €
Ηerbal Tea
Tσάι με βότανα
2,80 €
ΧΥΜΟΙ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ
Immune Booster
Πορτοκάλι, λεμόνι, μήλο και πιπερόριζα
4,50 €
Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι
3,50 €
RETAIL CERAMICS
Ceramic Mug
29,00 €
Ceramic Jug
76,00 €
BEERS
Tropikal Fruity Pale Ale
Η μπύρα που παρασκευάζει το Baba Au Rum με αρώματα λουλουδιών και τροπικών φρουτων
7,00 €
ΜΑΧΑΙΡΟΠΙΡΟΥΝΑ
Μαχαιροπίρουνο
0,00 €