This menu is in Croatian. Would you like to view a machine translation in another language?
NOVO
Mega seitan salata
Zelena salata, mrkva, cikla, ribani kupus, rajčica, krastavac, kukuruz, masline, seitan, grah, aromatični umak za salatu
€11.00
Beyond meat burger
Protein graška, protein riže, sok od cikle, prženi batat, povrtni rižoto, miješano povrće, miješana salata, domaća tofuneza, domaći BBQ umak
€15.50
Seitan punjena paprika
Seitan punjena paprika, krumpir pire (veganski) ili cjelovito proso s quinojom, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, klice s aromatičnim dresingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€13.00
JUHE I VARIVA
Sve juhe su veganske
Bistra povrtna juha
Kombinacija povrća (mrkva, tikvica, celer, batat) uz mahunarke (crvena, smeđa leća, mung dal)
€5.00
VEGANSKA JELA
Tofu ražnjić meal
Ražnjić od mariniranog eko tofua, handmade tamari mariniranog seitana, povrća i gljiva u tempuri od slanutkovog brašna, proso i quinoa ili povrtni rižoto, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina, ribana svježa čičoka i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Tempeh meal
Tamari marinirani eko tempeh u tempuri od slanutkovog brašna, cjelovito proso i kvinoja ili povrtni rižoto, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Protein meal
Grilani marinirani eko tempeh, marinirani upcafe made seitan i marinirani eko tofu u pikantnoj kremi od soya vrhnja s cjelovitim prosom i quinojom, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Tofu meal
U tamariju marinirani eko tofu u tempuri od slanutka, cjelovito proso i quinoa ili povrtni rižoto u kremi, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Bukovača meal
Svježe bukovače u tempuri od slanutka, integralni proso i quinoa ili povrtni rižoto, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Healthy meal
Konoplja burger, batat pomfrit s UP tofunezom i BBQ umakom, povrtni rižoto, miješano pareno povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina, ribana svježa čičoka i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€13.50
VEGETARIJANSKA JELA
Ražnjić od sira meal
Ražnjić od svježeg domaćeg mladog sira, našeg handmade seitana, povrća i gljiva u tempuri od slanutka, povrtni rižoto u kremi ili proso s quinojom, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Sir meal
Domaći svježi mladi sir u tempuri od slanutka, cjeloviti proso i kvinoja ili povrtni rižoto u kremi, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikole, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
SNACKS
Burito
Domaća tortilja od pira, s tofunezom, povrćem i umakom
€4.50
SALATE
Miješana dnevna salata
Zelena salata, kupus, rajčica, svježi krastavac, kukuruz
€5.00
UpCafé veganska salata
Zelena salata, ribani kupus, rajčica, svježi krastavac, cikla, kukuruz, masline, dimljeni tofu, UP dressing
€11.00
UpCafé vegetarijanska salata
Zelena salata, ribani kupus, rajčica, svježi krastavac, cikla, kukuruz, masline, mladi svježi sir, UP dressing
€11.00
DESERTI
Zobena kaša
Sojino mlijeko, lješnjaci, grožđice, zobene pahuljice
€4.00
Bajadera
Tradicionalni hrvatski desert pripremljen na zdrav veganski način, kokosov maslac, smeđi šećer, rogač, orašasti plodovi, pirovo brašno
€4.00
Štrudla
Štrudla s jabukama i orasima
€3.50
PIĆE
Hladno prešani sok
Naranča, jabuka, cikla, mrkva, đumbir
€4.50(300 ml, €15.00/l)