Dilwala

Gemischter Salat

in einer Größe deiner Wahl

Thunfisch Salat

mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, grüner Paprika und Thunfisch

Sabzi Shorba

gemischte Gemüsesuppe

Sauer-Scharf-Suppe

in einer Zubereitungsart deiner Wahl

Dal Shorba

rote Linsensuppe

Tomatensuppe

aus frischen Tomaten und mit Sahne garniert

Mango Shorba

Mangosuppe aus leckeren indischen Alphonso-Mangos

Chicken Curry

mit Currysoße

Chicken Mango

mit Mangofrüchten und Mandeln in Curry-Sahnesoße

Chicken Sabzi

mit Gemüse nach indischer Art, frischem Ingwer und Knoblauch

Chicken Dahiwala

pikant Hähnchenfleisch, eingelegt 12 Stunden lang in einer Ingwer-Knoblauchpaste, mit Mandeln und Joghurtsoße

Chicken Saag

mit Spinat und gewürtzt mit Ingwer und Knoblauch

Chicken Vindaloo

scharf mit gebackenen Kartoffeln

Chicken Korma

mild mit milder Soße aus Gewürzen, Sahne und geriebenem Rahmkäse mit Mandeln und Erdnüssen

Butter Chicken

mit würziger Butter-Tomaten-Sahnesoße

Chicken Madras

mittelscharf mit Kokosmilch, Madras-Gewürzen und Tomaten-Kokossoße

Coco Chicken

mit Kokosmilch in einer leichten, milden Soße

Chicken Tikka Masala

mit spezieller Joghurt-Sahnesoße, gegrillt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ingwer und mit einer ausgewogenen, leicht scharfen Gewürzmischung

Kadhai Chicken

mit Paprika, Zwieblen und Tomaten in einer pikanten Currysoße

Chicken Mint Korma

mild mit frischer Minze, Rahmkäse, Mandeln, Erdnüssen und Rosinen

Batak Sabzi

Entenfiletstücke mit verschiedenem Gemüse gegart in roter Currysoße

Batak Korma

Entenfilet in einer milden Soße aus Gewürzen, geriebenem Käse, Sahne, Mandeln und Erdnüssen

Batak Vindaloo

nach indischer Art Entenfleisch mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in pikanter Soja-Chilisoße

Batak Madras

Entenbrustfilet mit Kokosmilch und Madras-Gewürz in Tomaten-Kokossoße

Batak Chilli

scharf Entenbrustfilet mit Paprika, Zwieblen, und Gewürzen in Soja-Chilisoße

Lamm Curry

in Currysoße

Lamm Sabzi

mit verschiedenem Gemüse in zahlreichen regionalen Gewürzen gegart

Lamm Saagwala

nach indischer Art im Spinat und mit frischem Ingwer und Knoblauch

Lamm Dahiwala

pikant, nach regionaler Art mit verschiedenen Gewürzen und Mandeln in einer Joghurtsoße zubereitet

Lamm Korma

in milder Soße aus Gewürzen, Rahmkäse und Sahne und mit Mandeln und Erdnüssen

Lamm Vindaloo

scharf mit gebackenen Kartoffeln

Roghan Josh

scharf in würziger Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, grüner Paprika und in einer Currysoße

Mutton Madras

scharf, nach süd-indischer Art mit Kokos

Lamm Jalfrezi

mittelscharf, nach spezieller nord-indischer Art mit frischen Tomaten und Zwiebeln

Kadhai Lamm

mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer pikanten Currysoße

Maschli Curry

Rotbarschfilet in Currysoße

Maschli Masala

scharf, gewürzt nach regionaler Art Rotbarschfilet

Jhinga Curry

Riesengarnelen in pikanter Currysoße

Jhinga Madras

scharf, nach süd-indischer Art Riesengarnelen mit Kokos

Jhinga Korma

mild Riesengarnelen in einer milden Soße aus Gewürzen, geriebenem Käse, Sahne, Mandeln und Erdnüssen

Fisch Korma

Rotbarschfilet in einer feinen Sahnesoße aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen

Fisch Vindaloo

scharf, nach süd-indischer Art Rotbarschfilet in Curry-Kokosnusssoße und mit Kartoffeln

Tofu Curry

mit Currysoße

Tofu Madras

scharf mit Kokosmilch, Madras-Gewürzen und Curry-Kokossoße

Chole

Kichererbsen in pikanter Soße und mit Reis

Malai Kofta

Röllchen aus Kartoffeln, verschiedenen Gemüsesorten, Mandeln, Rosinen und Erdnüssen und mit Sahnesoße

Sabzi Korma

frisches Gemüse mit Rosinen, Mandeln und Cashewnüssen in Curry-Sahnesoße

Mattar Panir

mit Erbsen und in pikanter Currysoße

Shahi Paneer

mit Erdnüssen, Rosinen und Mandeln und in Tomaten-Sahnesoße

Chili Panir

scharf mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Gewürzen in Soja-Chilisoße

Paneer Mango

mit Mangosoße

Paneer Vindaloo

scharf, nach süd-indischer Art mit Kartoffeln

Coco Sabzi

nach süd-indischer Art mit frischem Gemüse und Kokosmilch

Palak Channa

Kichererbsen und Spinat mit Ingwer und Zwiebeln

Sabzi

Gemüsecurry aus wechselndem, frischem Gemüse und Rahmkäse

Palak Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat und verschiedenen Gewürzen

Mushroom Mattar

frische Champignons mit Erbsen, Sahnesoße und geriebenem Rahmkäse

Paneer Mango

mit Mangosoße

Paneer Vindaloo

scharf, nach südindischer Art mit Kartoffeln

Tandoori Chicken

Hähnchen 24 Stunden lang mit speziellen Gewürzen, im Joghurt eingelegt und im Ofen gebacken

Paneer Tikka

hausgemachter frischer Rahmkäse mit Joghurt, regionalen Gewürzen, Zwiebeln und Paprika

Chicken Tikka

Hähnchenbrustfilet, eingelegt in Joghurtsoße mit Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika, Zwiebeln und Ingwer

Lamm Tikka

zarte Lammfleischstücke, gegrillt mit Ingwer, Paprika und Zwiebeln

Fisch Tikka

Rotbarschfilet gegrillt in regionaler Gewürzmischung mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

Batakh Tikka

Entenbrustfilet in regionaler Gewürzmischung mit Ingwer und Paprika gegrillt

Scampi Tikka

in regionaler Gewürzmischung mit Ingwer und Paprika

Samosas

2 Stück gefüllte Gemüseteigtaschen

Paneer Pakoras

5 Stück hausgemachter Rahmkäse

Chicken Pakoras

paniertes Hähnchenfilet

Bengan Pakoras

5 Stück Auberginen in Kichererbsen-Mehlteig gebacken

Onion Pakoras

Zwiebelringe in Kichererbsen-Mehlteig gebacken

Aloo Pakora

Kartoffeln im Teigmantel gebacken

Bhatura

frittiertes Fladenbrot

Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl

Raita

speziell gewürzter Joghurt

Garlic Naan

Fladenbrot mit Knoblauch

Cheese Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit geriebenem Rahmkäse

Mango Chutney

pikante Soße mit Mango

Mixed Pickles

in Essig-Öl eingelegtes Gemüse und Früchte

Papadam

knuspriges Pfefferbrot aus Linsenmehl

Reis

Gulab Jamun

frittierte Teigbällchen mit aromatisiertem Zuckersirup