ION Fusion

Lust auf hausgemachte vietnamesische und japanische Klassiker? 🍣 🥢 

BESTECK 🥢

denke an die Umwelt – wähle Besteck nur aus, wenn du es wirklich benötigst 💚

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VORSPEISEN 🥟

1. Crunchy Sardinia

5 Stück frittierte Sardinen mit Weizenmehl, Salz, Pfeffer und Salat, dazu Chilisoße

5,90 €

2. Edamame

gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz

5,90 €

Beliebt

3. Gyoza

3 Stück Teigtaschen mit einer Hähnchen- und Gemüsefüllung, serviert mit Teriyaki-Soße

5,90 €

4. Yakitori

2 Stück gegrillte japanische Hähnchenspieße in Unagi-Soße mit frischem Salat und Sesam

5,90 €

5. Veggie Gyoza

3 Stück Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, serviert mit Teriyaki-Soße

5,90 €

6. Spring Rolls

2 Stück hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchenfleisch, Glasnudeln, Kohlrabi, Karotten, Morcheln und asiatischen Kräuter, dazu Süß-Sauer-Dip

5,90 €

7. Lucky Rolls

2 Stück gebackene Frühlingsrollen mit Garnelen und Süß-Sauer-Soße

5,90 €

8. Wakame Salat

eingelegter japanischer Seetangsalat mit Sesamsoße

5,90 €

9. Spring Rolls Veggie

mit Gemüsefüllung, serviert mit Süß-Sauer-Dip

5,90 €

10. Süßkartoffel-Pommes

mit Cocktailsoße und Süß-Sauer-Soße

5,90 €

11. Hà Cao

3 Stück gedämpfte Teigrollen mit Garnelen, Wildkräutersalat und Soße deiner Wahl

5,90 €

12. Ha Cao Veggie

3 Stück gedämpfte Teigrollen mit Gemüse, Wildkräutersalat und einer Soße deiner Wahl

5,90 €

13. Tofu Summer Rolls

Tofu ummantelt mit Reispapier, gefüllt mit Wildkräutersalat und Reisnudeln, serviert mit Erdnuss-Soße

5,90 €

Beliebt

14. Tempura Summer Rolls

frittierte Garnelen in Reispapier, gefüllt mit Wildkräutersalat und Reisnudeln, serviert mit Erdnuss-Soße

5,90 €

15. Chicken Summer Rolls

Hähnchenfleisch in Reispapier, gefüllt mit Wildkräutersalat und Reisnudeln, serviert mit Erdnuss-Soße

5,90 €

16. Mango Shrimp Salat

mit frittierten Garnelen, frischer Mango, Gurke, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Wildkräutersalat und hausgemachter Soße

9,90 €

17. Mango Beef Salat

mit Rindfleisch, frischer Mango, Gurke, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Wildkräutersalat und hausgemachter Soße

9,90 €

HAUPTGERICHTE 🍜

18. Pho Classic

traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln in einer kräftigen Rinderbrühe. Die Pho-Brühe wird täglich angesetzt und für die volle Entfaltung des Aromas 24 Stunden ausgekocht und anschließend mit Frühlingszwiebeln und vietnamesischen Wildkräutern gekocht

14,90 €

Beliebt

22. Sunflower

Sate mit Zitronengras, Erdnüssen, verschiedenem Gemüse und frischem Salat, dazu Erdnusssoße und Reis

14,90 €

27. Pan Fried Udon

japanische Weizennudeln gebraten im Wok mit jungem Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

14,90 €

Beliebt

33. Udon Noodle Soup

japanische Nudelsuppe mit Seetang, Pilzen, verschiedenem Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

14,90 €

39. Spring Bowl

Frühlingsrollen mit Fleisch- und Nudelfüllung, knackigem Salat und gerösteten Erdnüssen, dazu hausgemachte Soße und Reisnudeln

15,90 €

40. Mango Tango

gegrillte Ente mit saisonalem Gemüse und Sesamreis, als Beilage frischer Salat, Süßkartoffel-Pommes, Knoblauch und Zwiebeln

21,90 €

41. Beef Tower

medium geschwenktes Rindfleisch mit hochwertigem Gemüse in Barbecuesoße, dazu Wildkräutersalat, Erdnüsse und Süßkartoffel-Pommes

21,90 €

42. Asia Lammkotelett

gegrilltes Lammkotelett mit Garnelen, Pak Choi, verschiedenem Gemüse, Sesamreis, Süßkartoffel-Pommes, Knoblauch und Zwiebeln

21,90 €

43. Salmon Power

gegrilltes Lachsfilet aus Schottland und Garnelen mit verschiedenem Gemüse, Pak Choi und Sesamreis, dazu Süßkartoffel-Pommes, Knoblauch und Zwiebeln

21,90 €

44. Bun Xao Hai San

im Wok gebratene Meeresfrüchte mit verschiedenem Gemüse a la Hanoi Style serviert mit Reisnudeln und Fusion-Soße

18,90 €

46. Comfy Cari

die Currysoße wird täglich frisch aufgesetzt und 12 Stunden lang mit Zitronengras, Galangalwurzel, vietnamesischen Zitronenblättern, verschiedenem Gemüse und einer Zutat deiner Wahl zubereitet und mit frischem Salat und Jasminreis serviert

14,90 €

Beliebt

SASHIMI 🐟

83. Tuna Sashimi

Scheiben vom Thunfisch auf Seetangsalat und Rettich, serviert mit Avocado-Tomaten-Salsa

11,90 €

84. Salmon Sashimi

Scheiben vom Lachs auf Seetangsalat und Rettich, serviert mit Avocado-Tomaten-Salsa

10,90 €

86. Ocean Best Sashimi

unterschiedliche Sashimi, serviert mit Wildkräutersalat und Avocado-Tomaten-Salsa

15,90 €

MAKI 🍣

jede Portion enthält 8 Stück

51. Avocado Maki

5,50 €

52. Mango Maki

5,50 €

53. Kappa Maki

mit Gurke

5,50 €

54. Sake Maki

mit Lachs

6,20 €

55. Sake Avo Maki

mit Lachs und Avocado

6,50 €

56. Tekka Maki

mit Thunfisch

6,50 €

57. Ebi Tempura Maki

mit frittierten Garnelen

7,20 €

58. Ebi Avo Maki

mit Garnelen und Avocado

6,50 €

59. Unagi Kappa Maki

mit Salzwasseraal und Gurke

6,50 €

60. Crab Avo Maki

mit Surimi und Avocado

6,00 €

61. Tamago Maki

mit japanischem Omelett

5,50 €

62. Salmon Belly Maki

mit gebackenem Lachsbauch

7,20 €

NIGIRI 🍣

jede Portion enthält 1 Stück

63. Avocado Nigiri

2,90 €

64. Surimi Nigiri

2,90 €

65. Sake Nigiri

mit Lachs

2,90 €

66. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

2,90 €

67. Ebi Nigiri

mit Garnelen

2,90 €

68. Unagi Nigiri

mit Salzwasseraal

3,60 €

69. Tamago Nigiri

mit japanischem Omelett

2,90 €

70. Aburi Sake Nigiri

mit flambiertem Lachs

3,60 €

71. Aburi Maguro Nigiri

mit flambiertem Thunfisch

3,60 €

INSIDE OUT 🍣

jede Portion enthält 8 Stück

72. Sake Avo Inside Out

mit Lachs, Avocado, Gurke und Tobiko

11,90 €

73. Tuna Kappa Avo Inside Out

mit Thunfisch, Avocado, Gurke und Tobiko

11,90 €

74. California Inside Out

mit Surimi, Mango, Avocado, Gurke und Tobiko

11,90 €

75. Ebi Tempura Inside Out

mit gebackenen Garnelen, Avocado, Sesam und Tobiko

12,60 €

76. Ebi Inside Out

mit Garnelen, Avocado, Gurke, Mango und Sesam

12,60 €

77. Avotempo Inside Out

mit gebackener Avocado, Gurke und Sesam

13,90 €

78. Veggie Inside Out

mit Mango, Avocado, Gurke, verschiedenem Gemüse und Sesam

12,60 €

79. Tamago Avocado Inside Out

mit japanischem Omelett, Gurke, Avocado und Frischkäse

13,90 €

80. Anago Unagi Inside Out

mit Salzwasseraal, Gurke, Avocado, Mango und Sesam

14,90 €

81. Salmon Belly Inside Out

mit gebackenem Lachsbauch und Salat

14,90 €

82. Eon Chicken Inside Out

mit knusprigem Hähnchen, Avocado, Gurke, Mango und Sesam

14,90 €

SPECIAL ROLLS ✨🍣

jede Portion enthält 8 Stück

87. Crispy Tiger

Garnelen im Tempura-Mantel mit Frischkäse, Mango, Avocado und Gurke, bedeckt mit Lachs

15,90 €

88. Avotempo Special

Avocado im Tempura-Mantel mit Frischkäse, Mango und Gurke, bedeckt mit frischem Lachs und Tobiko

15,90 €

89. Eon Garnelen

gebackener Lachsbauch mit Frischkäse, Mango, Avocado und Gurke, umwickelt mit marinierten Garnelen und Tobiko

16,90 €

90. Eon Fusion Avocado

gebackener Lachsbauch mit Frischkäse, Mango und Gurke, bedeckt mit Avocado

15,90 €

91. Tunacado

gebackene Avocado und Thunfisch

16,90 €

92. Tuna Fire

mit Surimi, Mango, Avocado, Gurke und Frischkäse ummantelt mit geflammtem Thunfisch

16,90 €

93. Kyoto Roll

mit Lachs, Avocado, Gurke, Mango und Frischkäse, umhüllt mit geflammtem Lachs

15,90 €

MINI CRUNCHY 💫🍣

94. Sake Rolls

mit Lachs

6,90 €

95. Spicy Rolls

mit Thunfisch

6,90 €

96. Crab Rolls

mit Krebsfleisch und Avocado

6,90 €

97. Veggie Rolls

mit eingelegtem Gemüse

6,90 €

BIG CRUNCHY 🌟🍣

98. Crunchy Sake

mit Lachs, Gurke, Avocado, Mango und Frischkäse im knusprigen Tempura-Mantel

14,90 €

99. Crunchy Tuna

mit Thunfisch, Gurke, Avocado, Mango und Frischkäse im knusprigen Tempura-Mantel

14,90 €

100. Crunchy Fusion

mit Lachs, Thunfisch, Gurke, Avocado, Mango und Frischkäse im knusprigen Tempura-Mantel

14,90 €

101. Crunchy Veggie

mit Avocado, Gurke, Mango, Omelett und Frischkäse im knusprigen Tempura-Mantel

14,90 €

102. Crunchy Chicken

mit knusprigm Hähnchen, Frischkäse, Avocado und Gurke

14,90 €

EON PLATTEN 💖🍱

103. Love Plate for 2

mit Sake Maki, Avocado Maki, Big Crunchy, Special Rolls, Sashimi und Nigiri, serviert mit Salsa Roja, Guacamole, Daikon-Kresse, Sesam-Unagi, Cocktailsoße, Wildkräutersalat und Avocado-Tomaten

47,90 €

104. Clique Plate for 4

mit Sake Maki, Avocado Maki, Tuna Maki, Inside Out, Big Crunchy, Special Rolls, Sashimi und Nigiri, serviert mit Salsa Roja, Guacamole, Daikon-Kresse, Sesam, Lauch, Sesam-Unagi, Cocktailsoße, Wildkräutersalat und Avocado-Tomaten

64,90 €

SUSHI MENÜS 🍱

105. Menü 1

8x Sake Maki 8x Surimi Maki 8x Avocado Maki

12,90 €

106. Menü 2

6x Lachs Nigiri 8x Sake Maki

13,90 €

107. Menü 3

10x California Inside Out 8x Sake Maki 8x Kappa Maki

15,90 €

108. Menü 4

10x Veggie Inside Out 8x Avocado Maki 8x Kappa Maki

15,90 €

109. Menü 5

10x Crunchy Veggie 8x Avocado Maki

15,90 €

110. Menü 6

10x Crunchy Sake 8x Sake Maki

15,90 €

111. Kids Menü

mit Hähnchenfleisch und Guacamole, serviert mit Salsa-Sojasoße und Süßkartoffel-Pommes

8,80 €

Frisch zubereitete und liebevoll gestaltete asiatische Fusionsgerichte. Genieß sowohl die Klassiker, als auch neue spannende Kreationen der asiatischen Küche: Sushi, Udon, Pho Suppen, Bowls... und mehr! Verkäufer: Firma: Wolt Enterprises Deutschland GmbH, Anschrift: Stralauer Allee 6, 10245 Berlin, Vertretungsberechtigter: Bassel Soukar, Handelsregisternummer: HRB 217122 B, Registergericht: Amtsgericht Charlottenburg, E-Mail: support@wolt.com

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Adresse

Klarastraße 27

45130 Essen

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