Starter
Edamame
junge Sojabohnen, gekocht, mit Meersalz
5,20 €
Chicken Karaage
Frittiertes Hähnchen mit jap. Mayonnaise , Teriyaki- Sauce und Goma Wakame
7,40 €
3 Gyoza Gemüse
3 Gyoza Gemüse
4,90 €
3 Gyoza Hähnchen
3 Gyoza Hähnchen
4,90 €
6 Gyoza Gemüse
6 Gyoza Gemüse
8,50 €
6 Gyoza Hähnchen
6 Gyoza Hähnchen
8,50 €
6 Gyoza gemischt
6 Gyoza gemischt
8,50 €
Gemischter Salat
Goma wakame & Kimchi
7,50 €
Goma wakame
Seegrassalat mit Sesam
7,50 €
Kimchi
scharfer Chinakohlsalat
7,50 €
Jap. Gurkensalat
Jap. Gurkensalat
7,50 €
Onigiri
Onigiri Sesam-Ente-Frischkäse
Ente, Frischkäse, Butter und Sesam
4,90 €
Onigiri Teriyaki-Lachs
Lachs, Koriander, Sojasoße, Ingwer, Zucker, Maisstärke, Essig, Reis
4,90 €
Onigiri Hähnchen-Sweetchili
Hähnchen, Japanische Mayonnaise, Japanischer 7-Gewürzpfeffer, Sweet-Chili-Soße, Reis
4,90 €
Onigiri Sesam-Kimchi
Chinakohl, Chili, Ingwer, Knoblauch, Sesam, Zwiebel, Essig, Zucker, Salz, Paprika edelsüß, Aonori, Reis
4,90 €
Bun
Chashu Bun Stück
Gefüllt mit gebratenem Schweinebauch, Kimchi, Spinat, Sprossen, Frühlingszwiebeln und Teriyakisoße, scharf
7,80 €
Tori Bun Stück
Gefüllt mit Hähnchen, Spinat, Sprossen, Frühlingszwiebeln, grünem Masago und würziger Teriyaki-Soße
7,80 €
Kimchi Bun Stück
Gefüllt mit Kimchi, Zuckerschoten, Spinat, Sprossen, Frühlingszwiebeln und Korianderpesto, scharf
7,80 €
Ramen mit Fleisch/ Fisch
Chashu Ramen TA
Fleischbrühe | Buttermiso | Chashu | Shoyu-Ei | Ramen | Pak Choi | Naruto | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
15,60 €
Tan Tan Ramen TA
Fleischbrühe | Tonkotsu| Misohack vom Rind | Menma | Ramen | Chilipaste | Pak Choi | Naruto | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
15,40 €
Kamo Ramen TA
Fleischbrühe | Sesampaste | Entenbrust | Shoyi-Ei | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Naruto | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
16,90 €
Shake Ramen TA
Fleischbrühe | Miso | Lachs | Shoyu-Ei | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Wakame | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen| Frühlingszwiebeln
16,30 €
Ebi Ramen TA
Fleischbrühe | Thai-Kokos-Curry | Garnelen | Mais | Ramen | Korianderpesto | Pak Choi | Wakame | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
16,30 €
Tori Ramen TA
Fleischbrühe | Curry | Pulled Chicken | Menma | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Naruto| Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
15,10 €
Ramen vegetarisch/ vegan
Mock Duck Ramen TA
Gemüsebrühe | Sesam | Mock Duck | Menma | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Shiitake | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
16,90 €
Inari Ramen TA
Gemüsebrühe | vegane Tonkotsu | Inari | Wakame | Ramen |
15,10 €
Tofu Ramen TA
Gemüsebrühe | Miso | Kimchi | Menma | Ramen | Knoblauchöl
15,10 €
Dango Ramen TA
Gemüsebrühe | Thai-Kokos-Curry | Kichererbsen-Edamame-Knödel | Mais | Ramen | Korianderpesto
15,60 €
Bowls
Hi Bowl - Feuer
Ramen mariniert mit Chilipaste | Misohack vom Rind | Shiitake | japanischer Gurkensalat | Kimchi | Avocado | Sushiingwer | Knoblauchöl
16,50 €
Mizu Bowl - Wasser
Sushireis | Miso | gebratener Lachs | zwei Garnelen | Wakamesalat | Tobiko | grüner Masago | japanischer Gurkensalat | Sushiingwer | Naruto | Lotuswurzelchips | Wasabi
17,80 €
Tsuchi Bowl - Erde
Ramen mariniert in Sesampaste | Mock Duck | Kimchi | Shiitake | Avocado | Edamame | Lotuswurzelchips | Sushiingwer | Limettenöl
17,10 €
Yakisoba
Ebi Yakisoba
Wir braten Garnelen mit Kimchi, Zwiebeln und Möhren an, geben Ramennudeln hinzu und würzen mit Tonkatususoße. Wir servieren mit japanischer Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori.
17,50 €
Yasai Yakisoba
Wir braten frisches Gemüse (Sojasprossen, Edamame, Zuckerschoten, Shiitake, Spinat) mit Ramennudeln und unserer Sesam-Würz-Paste.
15,90 €
Tori Yakisoba
Wir braten Hähnchen mit Mais, Shiitake, Zuckerschoten, Spinat und Frühlingszwiebeln an, geben Ramennudeln zu und würzen mit Chili, Mirin, Knoblauch und Austernsoße.
16,90 €
Dessert
Grüntee-Tiramisu
Der italienische Klassiker - ganz japanisch. Alkoholfrei
7,10 €
Kirsch Onigiri TA
Kirschreis mit gesüßter Kondensmilch
5,80 €
Dorayaki Matcha vegan TA
Dorayaki Matcha vegan TA
6,70 €
Dorayaki Strawberry-Cheesecake TA
Dorayaki Strawberry-Cheesecake TA
6,70 €
Dorayaki Azuki_Custard TA
Dorayaki Azuki_Custard TA
6,70 €
Japanese Purin vegan
Der italienische Klassiker - ganz japanisch. Alkoholfrei
6,70 €
Getränke alkoholfrei
Ramune Ananas 0,2l
japanische Limonade
5,70 €
Ramune Erdbeer 0,2l
japanische Limonade
5,70 €
Ramune Melone 0,2l
japanische Limonade mit Melonengeschmack
5,70 €
Kirin alkfrei TA 0,33l
alkoholfreies Bier
3,80 €
Getränke mit Alkohol
Kirin Itchiban TA 0,33l
Das mit Abstand beliebteste alkoholische Getränk Japans ist Bier. Auch hier spielt Reis eine Rolle. Es gibt Sorten, die einen Reis-Anteil haben. Japanische Biere sind meist helle Lagerbiere, der geringere Hopfen-Anteil sorgt dafür, dass sie zu gut zu japanischem Essen passen.
4,50 €(5 % Vol. Alkohol)
Zubehör
Möchten Sie Stäbchen?
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0,00 €
Vytal Verpackung
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0,00 €