This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
Wolt Specials
Wolt Specials
KZT 0
ПРИБОРЫ 🍽
Сколько приборов добавить?
Свайпните вправо, чтобы добавить
KZT 0
САЛАТЫ 🥗
Салат из креветок с зернами граната и рукколой
Обжаренные на сливочном масле креветки подаются с рукколой, апельсином и зернами граната
KZT 4,590
Цезарь с курицей
Салат 'Айсберг', заправленный соусом цезарь, подается с запеченным филе и сыром пармезан
KZT 3,590
Таббуле
Салат Средней Азии, мелко нарезанная зелень с луком и кус-кусом и зернами граната Подается с лимонным соком и оливковым маслом
KZT 2,990
Салат сезонный с гранатовым сиропом
Сезонный салат с помидорам, огурцами, зеленным перцем и гранатовым сиропом
KZT 2,490
Салат из тунца
Цветы каперса, руккола, морковь, салат, тунец на листьях салата
KZT 3,590
Баклажаны хрустящие
Обжаренные баклажаны в кисло-сладком соусе с добавлением томатов
KZT 2,690
Цезарь с креветками
Обжаренные креветки с салатом айсберг, заправленный соусом цезарь
KZT 3,990
Салат с сыром Буррата
Микс салата со сливочным итальянским сыром Буррата, томатами черри и бальзамическим кремом
KZT 3,590
Салат со свеклой
Запеченная свекла с рукколой и сыром рикотта
KZT 2,690
Салат с апельсинами
Микс салата с добавлением молочного сыра, дольками апельсина заправленный оливковым маслом
KZT 3,290
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 🍤
Котлеты Арефе
Котлеты-фаршированные говяжим фаршем, фисташками, розмарином и различными специями
KZT 3,990
Гемиджи борек с медом
Несколько видов турецких сыров, завернутын в раскатанное тесто и обжаренный во фритюре.Подается с медом и изюм сверху
KZT 3,590
Жареные креветки в чесночном соусе
Жареные креветки в чесночном соусе приготовленные на огне
KZT 4,590
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 🦪
Фалафель
Шарики из дробленных бобов, приправленный специями.На подушке из свежего салата и соусом тахиний
KZT 2,490
Хумус
Паста из специального сорта, тахини, лимона, чеснока, черного перца, хумуса с изюмом и корицей
KZT 2,590
Сарма с вишней
Отварной рис, завернутый в виноградные листья с специальными специями и вишней
KZT 2,490
Муаммара
Местная закуска, приготовленная из грецких орехов, перечной пасты, панировачных сухарей и специй
KZT 1,790
Острая аджика
Аджика, приправленная красным перцем, луком, чесноком, огурцом, перечной пастой, оливковым маслом
KZT 1,790
Микс 'Меззе'
Дегустационный набор традиционных Османских закусок
KZT 5,490
Мутаббал
Тахини, йогурт, чеснок, лимонный сок и пюре из запеченных на огне баклажанов
KZT 2,290
Бабагануш
Запеченный на огне баклажан, смешанный с йогуртом, чесноком и оливковым маслом
KZT 1,790
Брускетты
Обжаренные грибы с помидорами черри, сыром рикотта и соусом гуакамоле
KZT 3,490
СУПЫ 🍜
Приправленый суп из чечевицы
Суп из чечевицы, приготовленный с малым количеством чеснока на слабом огне
KZT 2,250
Суп Эдна
Турецкий суп на основе куриного бульона с фрикадельками, спелыми томатами и нутом. Подается с сузбе
KZT 2,550
БЛЮДА ДВОРЦОВОЙ КУХНИ 🕌
Бианде
Филе курицы обжаренная со специями, подается на пюре из баклажанов с зернами граната
KZT 4,550
Шейка ягненка со сливой
Подается с луком-шалот, черносливом, курагой, виноградной патокой и розмарином
KZT 5,990
Дегустационное плато Султанов
Ассорти из блюд Османской кухни:Гусинный кебаб, фаршированные яблоко и шейка ягненка со сливой
KZT 8,290
Баранина в тандыре
Бедро ягненка, приготовленное в традиционной каменной печи, фаршированное рисом со специями
KZT 6,790
Гусиный кебаб
Особый рецепт кухни Сулеймана Великолепного.Рецепт из банкетной книги 1539 года :Гусиное мясо в тесте с рисом, в специальном соусе
KZT 5,990
Нирбадж
Томленное мясо ягненка, митболы с фарша приправленная специями подается со сладкой морковью
KZT 5,990
Кофте
Котлеты бараньего и говяжего фарша со специями, подается на домашнем багете с томатным соусом, йогуртом и картофелем фри
KZT 4,290
Фаршированные яблоки
Фаршированные яблоки с начинкой из рубленной говядины, риса, весенних трав, кедровых орехов и изюма, приготовленные в духовке
KZT 4,890
Перепелка с баклажаном
Перепелки, обжаренные в перечно-томатном соусе. Подаются с запеченными баклажанами. Рецепт 16 века. Из кухни Хюррем Султан
KZT 6,690
Бонфиле с пряными травами
Филе с говяжьей вырезки с пряными травами
KZT 7,590
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА 🥦
Вегетарианские равиоли
Домашние равиоли, приготовленные традиционными методами.Подается с овощным и чечевичным йогурте
KZT 2,990
КЕБАБ 🍢
Султан кебаб
Куринный фарш с сыром и петрушкой на гриле
KZT 3,690
Фисташковый кебаб
Фарш из баранины и телятины, маринованный в фисташках
KZT 4,690
Кебаб с баклажанами
Рубленная мясо телятины и баранины на огне между баклажанами
KZT 4,890
Бейти кебаб
Фарш из говядины в тонком лаваше с сыром, томатным соусом и йогуртом
KZT 4,490
Искандер кебаб
Полоски обжаренной на огне баранины и телятины, выложенные поверх кусочков лепешки пиде и с томатным соусом.Подается с йогуртом и парой запеченных на гриле овощей
KZT 4,990
Шашлык из баранины
Маринованное мясо баранины на огне
KZT 4,690
Урфа кебаб
Кебаб из баранины и говядины на огне
KZT 4,390
Адана кебаб
Кебаб с остринкой из баранины и говядины на огне
KZT 4,390
Куринный шашлык
Маринованный куринный шашлык н огне, подается булгуром и овощами
KZT 3,890
Кирде кебаб
Ростбиф с йогуртом и овощами на хрустящем тесте
KZT 5,590
МЯСО НА КОМПАНИЮ 🍱
Микс гриль
Адана кебаб, фисташковый кебаб, куринный шашлык, шашлык из баранины, кебаб с баклажанами, кебаб с томатами, лаваш и овощи на гриле
KZT 21,990
СТЕЙК 🥩
Стейк 'Стамбул'
Отрубной тонкий край, подается с перечным и грибным соусом и картофелем фри
KZT 7,890
Дана лукум
Подается с перечным и грибным соусом, и картофелем фри
KZT 8,490
Стейк 'Premium'
Предоставленное блюда представляет стейк из филе, готовящиеся в Османских дворцах 18 века
KZT 9,990
РЫБА 🐟
Сибас на гриле
Рыба сибас н агриле с сезонной зеленью, приготовленная на гриле
KZT 7,490
Дорадо на гриле
Дорадо на гриле с сезонной зеленью лимоном и бальзамическим соусом
KZT 6,990
Стейк из семги
Филе семги приготовленная на гриле с сезонной зеленью
KZT 6,590
Филе сибаса запеченное
Мастика, кориандр, лимон, укроп, овощи и миндаль
KZT 5,990
ПАСТА 🍝
Спагетти Неаполитенские
Томатный соус, базилик и сыр пармезан
KZT 2,690
Спагетти Балоньезе
Томатная баста с добавлением фарша, свежего базилика и сыра пармезан
KZT 3,390
Фетучини с курицейи грибами
Паста со свежими шампиньонами и куринной грудкой в сливочном соусе
KZT 3,690
Паста карбонара
Спагетти с копченной говядиной в сливочном соусе и с сыром пармезан
KZT 3,890
ГАРНИР 🍟
Картофель фри
KZT 850
ПИДЕ 🍕
Пиде с рубленным мясом
Рубленное мясо с перцем и помидорами размером 100 см
KZT 4,790
Пиде с фаршем
Классическое сочетание фарша с помидорами и перцем размером 100 см
KZT 4,590
Пиде с сыром
Нежное пиде с турецким сыром и хрустящим тестом размером 100см
KZT 3,790
ДЕТСКОЕ МЕНЮ 🍭
Бургер
2 маленькие булочки с котлетой из говяжьего фарша, сыром чедр, и свежим салатом.Подается с картофелем фри
KZT 2,990
Наггетсы
Классические куриные наггетсы
KZT 1,990
Жареные пельмешки
Обжаренные говяжьи пельмешки
KZT 1,790
Цветные пельмешки
Говяжьи вареные пельмени
KZT 2,290
ХЛЕБ 🍞
Simit-Pogaca
KZT 1,500
Турецкая лепешка
KZT 990
ДЕСЕРТ 🍰
Левзине
Халва с миндалем, сливочным маслом и мускатным орехом
KZT 3,990
Фруктовая нарезка
Сезонные фрукты
KZT 6,990
Пицца
Пепперони
Неаполитанская пицца с сыром моцарелла и халяльной говяжьей колбасой
KZT 4,590
Маргарита
Неаполитанская пицца с сыром моцарелла
KZT 3,990
Пицца с курицей
Неаполитанская пицца с курицей и с сыром моцарелла
KZT 4,190