This menu is in Croatian. Would you like to view a machine translation in another language?
NOVO
Mega seitan salata
Zelena salata, mrkva, cikla, ribani kupus, rajčica, krastavac, kukuruz, masline, seitan, grah, aromatični umak za salatu
€11.00
Beyond meat burger
Protein graška, protein riže, sok od cikle, prženi batat, povrtni rižoto, miješano povrće, miješana salata, domaća tofuneza, domaći BBQ umak
€15.50
Vegetarijanski seitan bolognese meal
Seitan bolognese u aromatičnoj šalši, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikole, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa, parmezan
€12.00
Veganski seitan bolognese meal
Seitan bolognese u aromatičnoj šalši, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa, ribani dimljeni tofu
€12.00
JUHE I VARIVA
Sve juhe su veganske
Varivo
Svaki dan različita mahunarka/grahorica (crvena leća, smeđa leća, beluga leća, slanutak, šareni grah, azuki, mung), sezonsko povrće, tofu, seitan kobasica u mješavini aromatičnih začina, zgusnuto kremom od ječma
€6.00
Krem juha
Svaki dan različita kombinacija povrća. Najčešće kvalitetna bundeva uz neko drugo sezonsko povrće poput cvjetače, brokule, špinata, krema od crvene leće i sojinog vrhnja
€5.00
VEGANSKA JELA
Tofu ražnjić meal
Ražnjić od mariniranog eko tofua, handmade tamari mariniranog seitana, povrća i gljiva u tempuri od slanutkovog brašna, proso i quinoa ili povrtni rižoto, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina, ribana svježa čičoka i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Tempeh meal
Tamari marinirani eko tempeh u tempuri od slanutkovog brašna, cjelovito proso i kvinoja ili povrtni rižoto, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Protein meal
Grilani marinirani eko tempeh, marinirani upcafe made seitan i marinirani eko tofu u pikantnoj kremi od soya vrhnja s cjelovitim prosom i quinojom, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Tofu meal
U tamariju marinirani eko tofu u tempuri od slanutka, cjelovito proso i quinoa ili povrtni rižoto u kremi, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Bukovača meal
Svježe bukovače u tempuri od slanutka, integralni proso i quinoa ili povrtni rižoto, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Veganski hrustavac meal
Hrustavac punjen tofuom i blitvom, proso s quinojom ili povrtni rižoto u kremi od bundeve, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Healthy meal
Konoplja burger, batat pomfrit s UP tofunezom i BBQ umakom, povrtni rižoto, miješano pareno povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina, ribana svježa čičoka i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€13.50
Veganski rižoto meal
Rižoto od basmati riže s povrćem i šampinjonima, u kremi od indijskih oraha i povrća (svaki dan u drugoj kremi- bundeva /batat/špinat/ugljen od bambusa) s ribanim dimljenim tofuom.
€10.00
VEGETARIJANSKA JELA
Ražnjić od sira meal
Ražnjić od svježeg domaćeg mladog sira, našeg handmade seitana, povrća i gljiva u tempuri od slanutka, povrtni rižoto u kremi ili proso s quinojom, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Sir meal
Domaći svježi mladi sir u tempuri od slanutka, cjeloviti proso i kvinoja ili povrtni rižoto u kremi, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikole, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dressingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Vegetarijanski hrustavac meal
Hrustavac punjen svježim domaćim mladim sirom i blitvom, proso s quinojom, miješano pareno sezonsko eko povrće u aromatičnoj kremi od indijskih oraha te miješana salata od zelene salate, rikule, ribane mrkve i kupusa, maslina i klice s aromatičnim dresingom od maslinovog ulja, shoyua i octa
€12.00
Vegetarijanski rižoto meal
Rižoto od basmati riže s povrćem i šampinjonima, u kremi od indijskih oraha i povrća (svaki dan u drugoj kremi- bundeva /batat/špinat/ugljen od bambusa) s ribanim parmezanom
€10.00
SNACKS
Burger s pommes fritesom
Integralna bublica, polpeta od konoplje, BIO tofu povrtna polpeta ili polpeta od šampinjona, domaća tofuneza, domaći BBQ umak, salata, batat ili pommes frites
€12.00
Burger
Polpeta od konoplje, BIO tofu povrtna polpeta ili polpeta od šampinjona u domaćoj tostiranoj bublici, sa salatom, rajčicom, UP tofunezom, BBQ umakom
€5.50
Pirova lasagna
Miješano povrće, pirovo brašno, tofu ili svježi sir
€6.00
Burito
Domaća tortilja od pira, s tofunezom, povrćem i umakom
€4.50
Sendvič
Salata, kiseli krastavci, tofuneza i ajvar, u domaćoj bublici sa sezamom
€4.50
Hrustavac
Punjen blitvom i svježim tofuom ili sirom
€3.50
SALATE
Miješana dnevna salata
Zelena salata, kupus, rajčica, svježi krastavac, kukuruz
€5.00
UpCafé veganska salata
Zelena salata, ribani kupus, rajčica, svježi krastavac, cikla, kukuruz, masline, dimljeni tofu, UP dressing
€11.00
UpCafé vegetarijanska salata
Zelena salata, ribani kupus, rajčica, svježi krastavac, cikla, kukuruz, masline, mladi svježi sir, UP dressing
€11.00
DESERTI
Chia puding
Sojin napitak, agavin sirup, chia sjemenke
€4.00
Puding od prosa
Čokolada, vanilija, proso, veganski
€4.00
Vegetarijanski dnevni kolač
Svaki dan je u ponudi drugi kolač *slika je simbolična
€4.50
Veganski dnevni kolač
Svaki dan je u ponudi drugi kolač *slika je simbolična
€4.50
Pirova palačinka sa skutom
Vegetarijanska pirova palačinka sa skutom, komad
€3.00
Bajadera
Tradicionalni hrvatski desert pripremljen na zdrav veganski način, kokosov maslac, smeđi šećer, rogač, orašasti plodovi, pirovo brašno
€4.00
Štrudla
Štrudla s jabukama i orasima
€3.50
Pirova slatka palačinka
Veganska pirova palačinka, izbor punjenja
€2.50
PIĆE
Hladno prešani sok
Naranča, jabuka, cikla, mrkva, đumbir
€4.50(300 ml, €15.00/l)